当前位置: 主页 > 大众养生 > 正文

薏米粥煮多久能熟,薏米煮到什么程度算熟

时间:2021-12-25 来源:灵芝养生网 阅读:185次

半小时到两小时不等。

薏米粥煮的时间受食材的多少、是否提前浸泡、所用的煮制容器等多种因素的影响,所以无法明确具体时间,由于薏米的质地比较坚硬,比大多数的米类更难煮烂,而薏米的量越多,越难煮熟,而没有浸泡过的薏米会比提前浸泡的薏米更难煮烂;用高压锅会比砂锅所需的时间更短。一般情况下,提癫闲病能彻底治疗吗前浸泡好的薏米放入高压锅煮,大约需要30-40分钟左右;若是用普通砂锅煮大约需要1-2小时。

判断薏米是否煮熟,首先可以观察一下薏米的外观,一般煮熟的薏米会出现有膨胀开花的情况;而没有煮熟的薏米仅颗粒变大,但是不会有破皮开花的情况出现。

判断薏米有没有煮熟,还可以长一成年人癫痫可以治好吗些薏米的口感,煮熟的薏米吃起来口感比较软烂,中间没有硬芯;而没有完全煮熟的薏米吃起来可能会有夹生或硌牙的情况,这样的薏米一般还需要继续再煮。

1-2小时左右。

薏米质地比较坚硬,所以一般在煮之前建议将它提前浸泡1-2小时再煮会比较好,这样的薏米吸足了水分,会开始膨胀、中药治疗小儿癫痫有效果吗变软,然后在高温的作用下就很容易煮至熟烂了,而且泡过的薏米口感会更加黏软;但是也要注意浸泡时间不宜过长,否则薏米中的营养成分会大量流失,从而导致其营养价值降低。

除了提前浸泡薏米外,还可以采取以下几种方法帮助薏米快速煮熟:

将清洗好的薏米沥干水分,装入保鲜盒中,置于冰成都癫痫专业医院吗箱冷冻几小时再煮,这样的薏米也很容易煮烂,因为在冰箱的低温条件下,会破坏薏米中的细胞结构,然后再经过热水和高温的作用,能使薏米快速变得软烂。

将洗干净、沥干水分的薏米放入无油锅中翻炒,将其中的水分充分炒干后再煮,这样可以让薏米坚硬的质地变得蓬松,煮起来也更容易煮熟。