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杨梅的营养价值 杨梅的功效和美味食谱 果类

时间:2021-11-22 来源:灵芝养生网 阅读:185次

  食品的安全一直是整个社会关注的焦点,身体的健康需要补充各种不同的食物,生活中还有很多的水果对于我们的健康也是非常重要的哦!你们知道杨梅的营养价值是什么吗,杨梅可以做成哪些食物呢?杨梅汤和杨梅酒大家都尝过吗,快来看看下文详细的介绍吧!

  目录

  1、杨梅的概况简介 2、杨梅的药用价值有哪些

  3、郑州治疗癫痫正规医院olor: #0000ff;">杨梅的功效与作用 4、杨梅的营养价值是什么

  5、杨梅什么时候吃最好 6、杨梅的各种吃法

  7、杨梅酒的功效哪家医院治疗癫痫病比较好 8、杨梅不能和什么一起吃

  杨梅

  杨梅属于杨梅科杨梅属小乔木或灌木植物,又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值,在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。杨梅原产中国浙江余姚,1973年余姚境内发掘新石器时代的河姆渡遗址时发现杨梅属花粉,说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长。该属有50多个种,中国已知的有杨梅、白杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅,经济栽培主要是杨梅。

  杨梅枝繁叶茂,树冠圆整,初夏又有红果累累,十分可爱,是园林绿化结合生产的优良树种。孤植、丛植于草坪、庭院,或列植于路边都很合适;若采用河南专业治癫痫医院密植方式来分隔空间或起遮蔽作用也很理想。经济用途果味酸甜适中,既可直接食用,又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等,还可酿酒,有止渴、生津、助消化等功能。

  营养价值

  据测定:优质杨梅果肉的含糖量为12%13%,含酸量为0.5%1.1%,富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸,其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。

  每100克杨梅可食部食品中的营养素含量:水分83.492.0克、热量28千卡,蛋白质0.8克,脂肪0.2克,碳水化合物5.7克,膳食纤维1克,果汁含糖量1213克,含酸量0.51.8克,硫胺素10微克,核黄素50微克,烟酸0.3毫克,视黄醇当量92微克,胡萝卜素0.3微克,维生素A7微克,维生素C9毫克,维生素E0.81毫克,河南哪所医院治疗癫痫钙14毫克,镁10毫克,铁1毫克,锰0.72毫克,锌0.14毫克,铜20微克,钾149毫克,磷8毫克,钠0.7毫克,硒0.31微克。

  药用价值

  杨梅果实

  【出处】《食疗本草》

  【化学成份】果实含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、草酸、乳酸和蜡质等;又含花色素的单葡萄糖甙和少量双葡萄糖甙。叶含挥发油和鞣质;又含蒲公英赛醇、α香树脂醇、β香树脂醇、蛇麻脂醇、内消旋肌醇和杨梅树皮甙。心材含树胶。

  【性味】甘酸,温。

  【归经】入肺、胃经。

  【功能主治】生津解渴,和胃消食。治烦渴,吐泻,痢疾,腹痛,涤肠胃,解酒。果实治心胃气痛,痢疾,吐泻;