当前位置: 主页 > 养生禁忌 > 正文

莙荙菜是什么的?莙荙菜怎么吃 中医常识

时间:2021-11-22 来源:灵芝养生网 阅读:185次

本文导读:广东的莙荙菜被检查出含有碘131,那么什么是莙荙菜呢?莙荙菜是什么食物呢?莙荙菜怎么吃呢?下面我们就来了解一下。

莙荙菜原产欧洲南部,公元5世纪从阿拉伯传入我国。河南那家癫痫医院好莙荙菜按叶柄的颜色分为白梗、青梗和红梗3种类型,我国农家以青梗种栽培较普遍。莙荙菜属于藜科菾菜属植物的叶用变种,也叫叶用甜菜、菜用甜菜、叶甜菜、牛皮菜、厚皮菜、君达菜、根达菜等。青梗莙荙菜外形与菠菜相似,但比菠菜的叶柄长、青少年患上癫痫病的病因粗,叶片也比菠菜厚实一些,所以也有菠叶甜菜、洋菠菜、假菠菜之称。

莙荙菜的食用部分是较嫩的叶柄和叶片,口感清爽,质地柔滑,但莙荙菜属于粗菜,宴席上很难见到它的身影,仅供民间家常食用,可炒食、凉拌、做汤德州治疗癫痫病医院、或者用来煮汤面的配料。今天介绍几道豫北民间常食的几种莙荙菜的方法,一起来看一下吧。

一、面托莙荙菜

原料:

莙荙菜嫩梗、鸡蛋、面粉

为什么睡觉的时候突然就抽呢调料:盐、蒜泥、香醋、香油、辣椒油

做法:

3、鸡蛋、面粉和成糊,将莙荙菜放入拌匀,放平底锅种煎至两面微黄,装盘,蘸调料汁食用。