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水煮肉做法简单步骤

时间:2021-09-16 来源:灵芝养生网 阅读:185次

主料:

猪瘦肉(适量)、奶油生菜(适量)

辅料:

小葱(适量)、大蒜(适量)、淀粉(适量)、郫县豆瓣酱(2勺)、癫痫病哪些治疗方法花椒粒(适量)、辣椒粉(1勺)、红油(2勺)、盐(少许)、鸡精(少许)、料酒(2勺)

做法步骤:

1、将瘦肉切成大薄片,放淀粉、料酒少许、盐少许腌制。

2、干辣椒去籽切段、小葱切葱花、蒜切碎末;郫县豆瓣酱、辣椒碎、辣椒油混合备用小儿癫痫病手术治愈

3、锅内倒入油,放入干辣椒段、花椒用中火炸至呈亮红色,沥油待用。

4、生菜洗净,用手撕成大片。

5、锅置火上加入炸辣椒的底油,烧至6六成热倒入混合辣椒炒出红油。

6、加入清水,烧沸。

7、将生菜放入锅中烫熟。

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8、捞出放进容器备用。

9、将腌好的肉片放入锅中,用筷子拨散,待肉片煮至散开变色时,加入酱油、鸡精、糖调味。

10、将肉片和汤汁一起放入铺好生菜的大碗中。

11、将事先炸好的干辣椒、花椒,撒在肉片上,蒜末、葱花也均匀撒在肉片上。

癫痫病人饮食上要注意些什么问题12、将烧至9成热的热油均匀浇在肉片上即可。

猪瘦肉的热量(卡路里)395千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;可与菜花、扁豆、银耳搭配;与海螺、豆类、香菜相克,同食可能会引起不适;